IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーの口コミレビュー！レシピや稼働音は？

• この製品の公式サイトによると、稼働音は約 60dB となっています。これは、人の会話やテレビの音量と同程度の大きさです。
• しかし、実際に使用したユーザーの口コミを見ると、パンをこねる時の音が 大きい という意見が多く見られます。特に、予約タイマーを使って夜中にパンを焼く場合は、音に気をつける必要があるかもしれません。
• 一方で、パンの焼き上がりや味には満足しているユーザーも多く、コスパが高いという評価もあります。

以上の情報から、アイリスオーヤマ ホームベーカリー IBM-010-C の稼働音は、公式サイトの数値よりも実際には大きく感じられる可能性があるということがわかりました。ご参考になれば幸いです。

IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーには、27種類のコースメニューがあり、パンだけでなくおもちやパスタ、甘酒なども作れます。レシピブックには、50種のレシピが紹介されていますが、それだけではありません。アイリスオーヤマの公式サイトでは、WEB限定のレシピも公開されています。こちらでは、くまさんちぎりパンやバターロール、ドライフルーツ米粉パン（グルテンフリー）など、さまざまなパンのレシピが紹介されています。

ここでは、その中からいくつかのレシピを詳しくご紹介いたします。

ふんわり食パン

このレシピは、パンの耳が柔らかくふんわりとした食感に仕上がるメニューです。子どもやパンの耳が苦手な方におすすめです。

材料は以下の通りです。

• 水 50g
• 牛乳 90g
• 生クリーム 50g
• 強力粉 230g
• バター 15g
• 砂糖 5g
• 水あめ 25g
• 塩 4g
• ドライイースト 1.5g

作り方は以下の通りです。

1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、水、牛乳、生クリームの順に材料を入れる。
2. 強力粉を山になるように入れ、バター、砂糖、塩はそれぞれパン焼きケースの四隅に離して入れる。
3. 粉の山にくぼみを作り、そこにドライイーストを入れる。粉以外の材料に触れないように注意する。
4. パン焼きケースを本体にセットし、メニュー3「ふんわり食パン」を選んでスタートボタンを押す。
5. 約4時間後、ブザーが鳴ったら出来上がり。パン焼きケースを本体から外し、パンを取り出す。ミトンを使って熱い部分に触れないように注意する。
6. パンを食べる前に、粗熱が取れるまでしばらく置いておく。

くまさんちぎりパン

このレシピは、くまさんの形をしたかわいいちぎりパンです。子どもと一緒に作って楽しめます。

材料は以下の通りです。

• 水 100g
• 牛乳 50g
• バター 20g
• 砂糖 20g
• 塩 3g
• 強力粉 250g
• ドライイースト 2g
• チョコペン（黒・白） 適量

作り方は以下の通りです。

1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、水、牛乳、バターの順に材料を入れる。
2. 強力粉を山になるように入れ、砂糖、塩はそれぞれパン焼きケースの四隅に離して入れる。
3. 粉の山にくぼみを作り、そこにドライイーストを入れる。粉以外の材料に触れないように注意する。
4. パン焼きケースを本体にセットし、メニュー10「パン生地」を選んでスタートボタンを押す。
5. 約1時間半後、ブザーが鳴ったらパン焼きケースを本体から外し、パン生地を取り出す。ミトンを使って熱い部分に触れないように注意する。
6. パン生地を10等分に分け、丸める。そのうちの1つをさらに4等分に分け、耳と鼻にする。残りの9つは顔にする。
7. オーブンシートを敷いた天板に、顔と耳と鼻をくっつけて並べる。ラップをかけて、30分ほど発酵させる。
8. 予熱したオーブンで、180度で15分ほど焼く。焼き色がついたら取り出す。
9. 粗熱が取れたら、チョコペンで目と口を描く。白いチョコペンで目のハイライトを入れる。

ドライフルーツ米粉パン（グルテンフリー）

このレシピは、小麦粉を使わないグルテンフリーのパンです。ドライフルーツが入っていて、甘くてふわふわの食感に仕上がります。

材料は以下の通りです。

• 水 150g
• 米粉 250g
• 砂糖 20g
• 塩 3g
• バター 20g
• ドライイースト 2g
• ドライフルーツ（レーズンやクランベリーなど） 50g

作り方は以下の通りです。

1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、水、米粉、砂糖、塩、バターの順に材料を入れる。
2. 粉の山にくぼみを作り、そこにドライイーストを入れる。粉以外の材料に触れないように注意する。
3. パン焼きケースを本体にセットし、メニュー9「米粉パン（グルテンフリー）」を選んでスタートボタンを押す。
4. 約10分後、ブザーが鳴ったら具材投入口からドライフルーツを入れる。
5. 約3時間後、ブザーが鳴ったら出来上がり。パン焼きケースを本体から外し、パンを取り出す。ミトンを使って熱い部分に触れないように注意する。
6. パンを食べる前に、粗熱が取れるまでしばらく置いておく。

以上、IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーで作れるパンのレシピでした。他にも色々なレシピがありますので、ぜひ試してみてくださいね。このホームベーカリーなら、自分の好きなパンをお手軽に作れるだけでなく、おうちでアレルギー対策もできます。ぜひ、一度試してみてください。

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IBM-010で天然酵母パンを作る方法

IBM-010で天然酵母パンを作ることができます。IBM-010には、天然酵母パンを作るためのオートメニュー「天然酵母コース」があります。

このコースでは、以下のようなメニューが選べます。

• 天然酵母生種起こし：ドライタイプの天然酵母を水と粉で混ぜて発酵させることで、パン作りに使える状態にするメニューです。生種起こしには約1日かかります。
• 天然酵母パン生地：生種起こしした天然酵母と他の材料を混ぜてこねて発酵させるメニューです。パン生地には約4時間かかります。
• 天然酵母食パン：天然酵母パン生地を食パン型に入れて焼くメニューです。食パンには約1時間かかります。

天然酵母コースを使うと、ホームベーカリーにおまかせで天然酵母パンが作れます。ただし、天然酵母の種類や発酵力によっては、発酵時間や水分量などを調整する必要があるかもしれません。天然酵母パンを作るときは、天然酵母の特徴やホームベーカリーの取扱説明書を参考にしてください。天然酵母パンは、ホームベーカリーでも美味しく作れますよ。

IBM-010で天然酵母パンを作るときの注意点、コツ、気を付けなければいけない点

IBM-010で天然酵母パンを作るときの注意点、コツ、気を付けなければいけない点などを、詳しく書いてみます。

天然酵母パンの注意点

• 天然酵母は発酵力が弱いので、発酵時間や水分量を調整する必要があります。発酵時間は、気温や酵母の種類によって変わりますが、一次発酵は約2～24時間、二次発酵は約1～4時間が目安です。水分量は、小麦粉の種類や吸水力によって変わりますが、天然酵母パンは水分量が多めのほうがふわふわになります。
• 天然酵母は熱に弱いので、水温や生地の温度に注意する必要があります。水温は、季節によって変えますが、27～35℃が適温です。生地の温度は、捏ね上がりで25～28℃が理想です。生地の温度が高すぎると、酵母が死んでしまうので、水温を調整するか、氷水を使うと良いです。
• 天然酵母はグルテンが弱いので、生地を優しく扱う必要があります。生地をこねるときは、強くこねすぎないようにします。生地を成形するときは、生地をつぶさないようにします。生地を発酵させるときは、乾燥しないようにラップやぬれ布巾などで覆います。

天然酵母パンのコツ

• 天然酵母パンの発酵は、時間ではなく状態で見極めるのがコツです。一次発酵は、生地が2～5倍に膨らんで、表面にへこみができるくらいが目安です。二次発酵は、生地が指で押したときにゆっくりと戻るくらいが目安です。発酵の見極め方は、以下の方法があります。
  • 見た目で見極めるなら、四角いタッパーに生地を入れて、生地の高さの2倍のところに目印をつけます。生地が目印に達したら、一次発酵完了です²。
  • 触って見極めるなら、フィンガーテストという方法があります。人差し指に小麦粉をつけて、生地に第二関節まで指すと、発酵の状態がわかります³。
    • 発酵不足：穴が押し戻される
    • 発酵完了：穴がほとんど戻らない
    • 過発酵：空気が抜けて生地がしぼんでしまう
• 天然酵母パンの焼き方は、オーブンの温度や時間に注意するのがコツです。オーブンの温度は、200～220℃が適温です。オーブンの底に水を入れたバットを入れて、湯気を発生させると、パンの表面がカリッとします。焼き時間は、パンの大きさや形によって変わりますが、約20～30分が目安です。焼き上がったら、すぐにパンを取り出して粗熱をとります。

天然酵母パンの気を付けなければいけない点

• 天然酵母パンは、保存期間が短いので、早めに食べるか冷凍するのが良いです。天然酵母パンは、添加物が入っていないので、常温で保存するとすぐにカビが生えたり乾燥したりします。冷凍する場合は、切り分けてラップやジップロックに入れて、空気を抜いてから冷凍庫に入れます。食べるときは、自然解凍かトースターで温めます。
• 天然酵母パンは、酵母の種類や発酵力によって、味や香りが変わります。自家製の天然酵母や市販の天然酵母を使う場合は、その特徴を知っておくと良いです。例えば、白神こだま酵母は、発酵時間が短くて温度管理がしやすいですが、酸味が強いです。ホシノ天然酵母は、発酵時間が長くて温度管理が難しいですが、甘みが強いです。

以上が、IBM-010で天然酵母パンを作るときの注意点、コツ、気を付けなければいけない点などです。天然酵母パンは、発酵の見極めや温度管理が重要ですが、その分、香りや味が豊かで美味しいパンが作れます。IBM-010で、天然酵母パンに挑戦してみてください。

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アイリスオーヤマのコンパクトホームベーカリー IBM-010-C は、パン以外にも様々なものが作れます。

例えば、以下のようなメニューがあります。

• もち：もち米を入れて、オートメニューの「もち」を選ぶだけで、ふっくらとしたもちが作れます。お正月やお餅好きには嬉しい機能です。
• ジャム：果物や砂糖などを入れて、オートメニューの「ジャム」を選ぶと、自家製のジャムが作れます。パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりして楽しめます。
• ピザ：生地をこねて発酵させた後、具材をのせて焼くと、おいしいピザが作れます。オートメニューの「ピザ」を使うと、生地のこねと発酵まで自動で行ってくれます。
• ケーキ：卵やバターなどを入れて、オートメニューの「ケーキ」を選ぶと、ふわふわのケーキが作れます。チョコレートやレーズンなどを加えてアレンジすることもできます。
• 甘酒：米と米麹を入れて、オートメニューの「甘酒」を選ぶと、発酵させた甘酒が作れます。冷やして飲んだり、温めて飲んだりして美味しくいただけます。

以上のように、アイリスオーヤマのコンパクトホームベーカリー IBM-010-C は、パン以外にも色々なものが作れる多機能な製品です。レシピブックやWEBサイトには、他にもたくさんのレシピが紹介されていますので、ぜひチェックしてみてください。

ホームベーカリーは、自宅で簡単にパンを作ることができる便利な家電です。しかし、メーカーや機能によって、選ぶ際に迷ってしまうこともありますよね。そこで、ホームベーカリーの選び方についてのポイントを紹介いたします。

• ホームベーカリーの選び方には、容量、稼働音、自動で作れるメニューの数、便利機能などが重要なポイントです。
• 容量は、食べる人数や保存方法に合わせて選びましょう。一般的には、1斤や1.5斤が主流ですが、2斤まで焼ける大容量のモデルもあります。
• 稼働音は、パンの生地をこねる工程などで音が発生します。音が静かなモデルを選ぶことも重要です。db数は記載されていないものが多いですが、なるべく少ないモデルを選ぶとよいでしょう。パナソニックやシロカは、静音性に定評のあるメーカーです。
• 自動で作れるメニューの数は、食パン以外にもさまざまなメニューが自動で作れます。製品によって自動で作れるメニューの数や、使える粉の種類が異なりますので、チェックしてみてください。麺類やデザート、甘酒などが作れるモデルもあります。
• 便利機能は、高価なものほど高機能な傾向にあります。イースト自動投入や具材自動投入があるモデルがおすすめですが、購入する際は予算とのバランスを考慮するとよいでしょう。また、焼き加減調節や早焼きなどの機能も便利です。

以上のことから、ホームベーカリーを購入する際には、自分のニーズや予算に合わせて、様々なポイントを見る必要があります。ご参考になれば幸いです。

IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーは、2023年3月に発売されたコンパクトで多機能なホームベーカリーです。27種類のコースメニューがあり、パンだけでなくおもちやパスタ、甘酒なども作れます。耳までふんわりやさしい口当たりに仕上がる「ふんわり食パン」メニューも搭載されています。釜と羽が取り外せて、丸洗いできるので衛生的です。予約機能やレシピブックも充実しています。価格は約1万円台とリーズナブルです。

他社製品と比較してみましょう。ホームベーカリーの選び方には、容量、稼働音、自動で作れるメニューの数、便利機能などがあります。

以下の表に、IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーと、他の人気のホームベーカリーを比較してみました。

表から分かるように、IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーは、他の製品と比べて、自動で作れるメニューの数が多く、釜と羽が丸洗いできるという特徴があります。一方で、音が結構するというデメリットや、イースト自動投入や具材自動投入といった便利機能がないという点があります。

価格は他の製品よりも安いですが、機能や性能にも差があると言えます。

以上の比較から、IBM-010-C アイリスオーヤマ ホームベーカリーは、メニューの多彩さや洗いやすさを重視する方におすすめのホームベーカリーです。しかし、音が気になる方や、イーストや具材を自動で投入してくれる機能が欲しい方は、他の製品を検討するとよいでしょう。

人気ホームベーカリー３モデル